A Fazenda
Um sonho de família que virou pomar em Prudente de Morais (MG)
A Família Waisberg
Tudo começou com uma paixão. Nos encantamos pela beleza e pelo jeito exótico da pitaya, uma fruta saborosa e saudável. Em Prudente de Morais, no interior de Minas, encontramos a região certa para encarar esse novo desafio.
Antes de plantar, fomos estudar. Lemos artigos e muitas outras fontes, assistimos a vídeos, fizemos cursos dentro e fora de Minas e contratamos consultores. Só então investimos nosso tempo e nossa dedicação para transformar o sonho em pomar.
Hoje a Monte Branco é tocada em família, com três gerações presentes.
Nossa Operação
18 a 20° Brix
Doçura
Fruta doce, colhida no ponto certo
Câmara Fria
Conservação
A fruta fica na fazenda, no frio, até sair para a entrega. O frio faz a fruta durar mais
P/M/G/GG
Classificação
Quatro faixas de peso, com frutas de até 800 g



